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zoom RSS 京都祇園<PASS THE BATON >の「お茶と酒 たすき」〜カキ氷・ショコラオランジェ〜

<<   作成日時 : 2016/02/19 00:56   >>

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京都祇園<PASS THE BATON パスザバトン>

白川沿いの縄手(大和大路)東に昨年8月にオープンしたお洒落なセレクトリサイクルショップ「PASS THE BATON パスザバトン」は、丸の内ブリックスクエア、表参道ヒルズ店に次いで3店鋪目。
店内の飲食スペース「たすき」では昼間は喫茶、夜はバーを営業。

国の重要伝統的建造物群保存地区選定を受けた祇園新橋エリアで築120年を越えるという町家を利用した店の正面には小橋がかかり嘗ては料亭であったであろう雰囲気が残る。
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「パスザバトン」は単なるリサイクル品の販売ではなく、出品者の名前と思いが記され、購入者が気持ちを受継ぐという新しいスタイルのリサイクルショップ。暖簾にはバトンを渡す店名のロゴが描かれている。
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道順は縄手通(大和大路)を四条から北へ三條に向かって歩くと白川にかかる「大和橋(やまとばし)」がある。
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大和橋から東に白川を望むと、最初の小橋の右手の店に「氷」と書いた布が見える。
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<お茶と酒 「たすき 」>
FacebookでYさんがご紹介下さった2月限定のカキ氷が気になって出掛けた。
飲食スペース「お茶と酒 たすき」は店内の右手。
入口が判り難いが、左端の順番待ちの名前記入用紙の台が見えるところ。
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この入口すぐのところで「和三盆」を販売。
包装紙はカフェのガラスに描かれた白い線描と同じデザイン。
ハウスカードやコースターに使われているロゴデザインは白川の柳にたすきを掛けた馬。
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訪ねた日は急に気温が下がったせいか店内は空いていたので白川沿いの席に着けた。
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カキ氷「ショコラオランジェ」と「生湯葉・小豆と黒みつきな粉」を注文。

★2月限定カキ氷「ショコラオランジェ」
ショコラシロップに生クリーム、カカオパウダーがかかったカキ氷は大きな器にボリュームたっぷり!中にはショコラオランジェが隠れていて美味しい〜
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ご紹介下さったYさんの「ショコラオランジェ」の御写真にはハート形のピンクのショコラ(ヌガー入)が写っていたが、14日限定だったようで残念!

★「生湯葉・小豆と黒蜜きなこ」
別容器で黒蜜と黄な粉が添えられている。
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★「焼麩まんじゅう」
麩まんじゅうを小さなコンロで自分で焼いて、アツアツのところに黒蜜や黄な粉を好みでつけて食べる。
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使われている器はリサイクル品なので、デザインはバラバラ・・・
希望すればほとんどの器は販売して貰える。

店の向かいの屋根のてっぺんには青サギが泊まり、白川沿いの梅もほころびていた。
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「かにかくに祇園はこひし・・・」の吉井勇の歌碑も近い。
しだれ桜の頃の祇園白川の風情は格別だが、「たすき」の店は行列だろう・・・

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