テーマ:京都

スバコ・ジェイアール京都伊勢丹「はしたて」~2015年1月のお献立とお菓子より~

スバコ・ジェイアール京都伊勢丹「はしたて」 ~2015年1月のお献立とお菓子より~ 2008年(平成20年)に「はしたて」が開店したとき、麺類などのお出汁の美味しさと、丹後の「天の橋立」から名付けられた店名から、もしやと思って調べてみた。予想通り「和久傅」の麺と丼の店と分かり、以来、毎月利用させて頂いているが、2013年9月にリ…
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2015京都・下鴨神社境内~明橋休憩処「さるや」(宝泉堂)と申餅~  

2015京都・下鴨神社境内 ~明橋休憩処「さるや」と申餅~ 小正月の1月15日の午後、再び降り出した雨の中を下鴨神社御本殿と干支のお社に参拝。 お餅入の小豆粥「除災招福長寿粥」をいただいた後、境内参道を南へ歩き境内の茶店「さるや」で休憩。 「さるや」で「申餅黒豆茶セット」(¥600)を注文。 耐熱ガラス急須のまめ豆茶を…
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2015京都<賀茂御祖神社(下鴨神社)の小正月> ~除災招福長寿がゆ(小豆粥)~

2015京都<賀茂御祖神社(下鴨神社)の小正月> 平成27年4月27日、賀茂御祖神社は21年に一度の式年遷宮が行われる。 小正月の1月15日は午前10時から神前に「大豆粥」「小豆粥」を供えて「御粥祭」の神事が行われ、11時から参拝客へ小豆粥が授与された。(有料) 前夜から生憎の雨、お昼頃に雨が上がったので思い切って出か…
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2014・京都駅ビルのクリスマスツリーと「京都タワー」のカラーライトアップ

2014・京都駅ビルのクリスマスツリーと 「京都タワー」のカラーライトアップ 年末は忙しくてブログとご無沙汰してしまい、時期外れながら記録として残すことにした。 (ブログの写真はすべてクリックで拡大) ◆京都タワー 京都タワーでは12月24・25日のクリスマス限定で赤と緑のクリスマスカラーでライトアップされていた。 西…
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京懐石<水円>祇園下河原通・八坂神社鳥居前~11月の「夜のおまかせコース」~

京懐石<水円>」 祇園下河原通・八坂神社鳥居前 紅葉の季節の連休の夜、19時に予約してお店へ出向いたが、空のタクシーは通らずバスに乗車。「東山安井」で下りると、東大路通も下河原通も夜間ライトアップ中の高台寺や清水寺へ行き交う人でいっぱい。予想以上の人出の多さに驚いた。 お店には無事15分前に到着したが、少し早過ぎたかなと思って…
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道の駅<ウッディ京北>地元産野菜~ピーナッツ南瓜・ハヤトウリ・菊芋~

★道の駅<ウッディ京北>地元産の野菜  ~ピーナッツ南瓜・ハヤトウリ・菊芋~ 美山へ行った日、北山杉の林を抜けて走る周山街道で、道の駅「ウッディ京北」に寄り道。珍しい地元産の野菜「ピーナッツかぼちゃ」「ハヤトウリ」「「菊芋」を購入。3種とも初めて見る野菜で、調理も初挑戦! ◆<ピーナッツかぼちゃ> 半分に切ると、種は底の…
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・京料理<木乃婦>2014年10月~お昼のおまかせミニ会席~

京料理<木乃婦> ー 京都・新町通仏光寺下ルー 創業70年、老舗が名を連ねる京料理の中では新しく、昔は仕出し屋さんだったと思うが、気が付くと店構えも京都らしく立派になり、若主人がNHKTVの「きょうの料理」に出演されるなど注目されている。 http://www.kinobu.co.jp/top_f.html 2013…
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京都国立博物館・平成知新館オープン記念「京へのいざない」展と本館・特別展「国宝 鳥獣戯画展と高山寺」

<京都国立博物館> 平成知新館オープン記念「京へのいざない」展と 特別展・修理完成記念「国宝 鳥獣戯画展と高山寺」 10月30日(木)午後2時半頃に京都国立博物館に着くと「国宝 鳥獣戯画と高山寺」展には30分待ちの行列が出来ていた。 そこで、リニューアルされた「平成知新館」の「京のいざない」展へ先に入場。 リニュー…
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京懐石「水円」の昼食~祇園下河原通・八坂神社鳥居前~

京懐石「水円」の昼食 ~祇園下河原通・八坂神社鳥居前下ル~ 「和久傅」で30年務められた総料理長が独立して祇園下河原通に「水円」を開店されたのは2012年10月。お店の前から「ねねの道」に抜ける通りには「和久傅」高台寺店がある。 東大路通の五条坂~祇園間は行楽シーズンともなれば車が渋滞し、この辺りへは足が遠のいていたが、2…
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スバコJR京都伊勢丹<はしたて>10月のメニューより

スバコJR京都伊勢丹<はしたて> ~10月のメニューより~ ★はしたて丼   サゴシ・ホタテ・じゃこ卸し丼  秋野菜天丼  お味噌汁  味噌菜菹(京丹後のお味噌で浅漬けしたお漬物) サゴシ・ホタテ・じゃこ卸し丼 秋野菜の天丼 ★金目鯛のにゅうめんセット  金目鯛と湯葉の煮麺  …
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紫野和久傅・新商品「笹わらび」~期間限定~

★紫野和久傅・新商品 「笹わらび」~期間限定~ わらび粉と洗双糖を釜の中でじっくりと練り上げて作られた わらび餅には数粒の大納言小豆がしのばせてある。笹の香りに程よい甘味と食感が美味しい。 京都には人気のわらび餅の店が何店もあるが、「笹わらび」は和久傅らしい品の良さで美味しく、わらび餅が「おやつ」から「お茶菓子…
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<ランベリー京都>~八坂神社内・中村楼~

<ランベリー京都> ~八坂神社内・中村楼~ 八坂神社正面の鳥居の側で門前茶屋として室町時代に創業した「中村楼」に今年4月26日にオープンしたフランス料理店は、7年連続でミシュラン一つ星を獲得している名店、東京・南青山のフレンチレストラン「ランベリー」の姉妹店。 開店から5ヶ月半、ようやくランチに伺うことができた。 中村楼…
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八坂の塔が見える<ザ・ソウドウ 京都・東山> ~続・和室でいただくイタリアンのランチ~

八坂の塔が見える<ザ・ソウドウ 京都・東山> ~続・和室でいただくイタリアンのランチ~   東山・高台寺の近く、日本画の巨匠・竹内栖鳳の私邸兼アトリエとして昭和4年(1929)に建てられた木造家屋でいただくイタリアン。  同級生4人の誕生日は9月23日・10月22日と24日・11月23日で秋に集中。この年齢になれば病気を抱えてい…
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八坂の塔が見える<ザ・ソウドウ 京都・東山> ~和室でいただくイタリアンのランチ~

八坂の塔が見える<ザ・ソウドウ 京都・東山> ~和室でいただくイタリアンのランチ~ 清水産寧坂・二寧坂から祇園に向かう途中で高台寺南門前通を横切るが、その手前の緑茂る屋敷の門の横に「竹内栖鳳邸跡」の石碑が建つ。 ◆竹内栖鳳の<東山艸堂>  門の奥には1,300坪という広大な土地があり、竹内栖鳳が昭和4年(1929)に建て…
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京洋菓子司「ジュヴァンセル」 祇園店カフェ~期間限定・秋のフォンデュ~

◆「京洋菓子司 ジュヴァンセル」祇園店カフェ ~期間限定・秋のフォンデュ~ 祇園・八坂神社正面鳥居前から下河原通りを南へ約100m、西側角の陶器店横の入口の暖簾は気付かずに通り過ぎてしまいそう。暖簾の奥のエレベーターで2階に上がるとカフェ&ショップがある。 ここでしか味わえない定番の人気メニュー「祇園フォンデュ」抹茶入チョ…
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2014・スバコJR京都伊勢丹3F「はしたて」~秋の野菜寿し弁当~

スバコJR京都伊勢丹3F「はしたて」 スバコはJR京都駅西改札口(2F)や新幹線京都駅中央改札口に近く、3Fにある和久傅経営の「はしたて」には、ここでしか販売されていないお弁当がある。お弁当やお土産にお薦め。 <秋の野菜寿し弁当>¥1,620 丹後コシヒカリの酢めしの上に、秋の野菜5種(舞茸・ぶなしめじ・銀杏・南京)が並ん…
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★中村藤吉<生茶ゼリー>秋限定「栗」

★中村藤吉<生茶ゼリー>秋限定「栗」と<ほうじ茶ゼリー> 抹茶入のゼリー・白玉だんご・小豆餡を透明なゼリーで固めた「生茶ゼリー」は口当たりがよく、ぷるんとした食感の中に程よい甘さが美味しい! 甘党にはたまらない! 新幹線に乗る時は構内の売店で「生茶ゼリー」を購入して、車内で食べるのを楽しみにしている。 ◆<生茶ゼリー>秋…
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2014★スバコJR京都伊勢丹「はしたて」~9月のメニューより~

★スバコJR京都伊勢丹「はしたて」   ~9月のメニューより~ 季節の素材に合わせて毎月メニューが替わるが、今月は利用する機会が多く、いろいろ味わうことが出来た。 ◆伊勢丹17周年・彩り祭 「金目鯛の錦秋丼」 \2,052 錦糸卵で覆われた酢めしの上に金目鯛の刺身、里芋、さつまいも等、秋の海山のもので彩りも鮮やか。…
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スバコJR京都伊勢丹「はしたて」の<鯛の胡麻味噌寿し弁当>

★スバコJR京都伊勢丹「はしたて」  <鯛の胡麻味噌寿し弁当> 「鯛の胡麻味噌寿し」は和久傅の定番メニューで単品のテイクアウトも出来るが、出し巻きがセットになったお弁当も登場。 税別:1,800円 フタを開けただけでは判らないが、この3個の出し巻きが全部違う。  向かって左から、卵のみ、紫蘇入、海苔入になっている。 …
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平成26年・京都「市比賣神社の重陽祭」

平成26年(2014) ★京都・市比賣神社の「重陽祭」 市比賣(いちひめ)神社は京都・河原町五条近くのこじんまりとした神社だが、いまでは珍しくなった9月9日の重陽祭が毎年行われている。今年の重陽の日は例年より気温が低くひんやりとして秋らしく、雨が続いた後の晴天の下で神事が進められた。 ◆<菊の被せ綿> 重陽の節句の前夜、…
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2014・9月★日本料理「桜田」~京都・烏丸仏光寺東入一筋目下ル~

★日本料理「桜田」 ~京都・烏丸仏光寺一筋東下ル~ お寺で身内ばかりの法事をすませた後、タクシー2台で「桜田」へ。 招福楼の味を引き継いで昭和63年に創業された「桜田」は当時より評判で、ミシュランガイドでも一つ星評価を受けてる。どのお料理の味付けも季節に合わせた器も素晴らしいが、特に椀物のおだしの味は最高! ◆お料理 …
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2014・京都「五山送り火」~御菓子と蒲鉾~

2014・京都「五山送り火」  ~御菓子と蒲鉾~ 京都では、お盆にお迎えしたお精霊さんを8月16日の朝、お送りし、夜には、京都盆地を囲む五山で送り火が焚かれます。京の大文字は「送り火」であり、決して、大文字焼とは言いません。 ところが今年の京都はお昼頃に強烈な雨雲に襲われて激しい雷雨となり、市内でも地下鉄四条駅や烏丸丸太町付近…
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2014・京都のお盆~お供え菓子と御馳走・わたし流~

2014・京都のお盆 ~お供え菓子とご馳走・わたし流~ 立秋が過ぎると、お盆の準備。お寺へ迎え鐘を撞きに行ったり、お寺でお迎えの回向をして頂いた御先祖の塔婆を享けて 、お墓参りをして家で精霊棚を作りお祀りする。 精霊さんは仏壇とは別に台を置いて塔婆を並べてお祀りし、お供え物は全て大きな「蓮の葉」に載せる。 ◆京都・高野屋貞広…
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平成26年<冷泉家の乞巧奠>~京都府民ホール・アルティ~

★<冷泉家の乞巧奠> ~京都府民ホール・アルティ~    2014 年8 月8日(金)13:30/18:00開演     申込制 (協力金1人:8000円) 旧暦の7月7日に冷泉家で行われてきた七夕(しっせき)の儀式「乞巧奠」 「七夕」は秋の行事とされ、今年の旧暦七夕の8月2日は立秋以前のため日程をずらされたとのこと。 …
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京料理<木乃婦>六月・お昼のおまかせ会席~三七の会(クラス会)より~

★京料理<木乃婦> ~三七の会(クラス会)~  6月6日(金)の昼、高校時代のクラス会「三七の会」が新町通仏光寺下ル「木乃婦」で開かれた。今年は満年齢か数え齢かで全員が77歳の喜寿。出席者数14名は昨年と変わらないが、半数の7名が入れ替わっている。  祇園祭の宵山には、すぐ近くに岩戸山が建つ。紅がら格子の店構えの暖簾をくぐると…
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平成26年度<京都御所春季一般公開> より・後編

平成26年度 <京都御所春季一般公開> より・後編 公開期間:4月9日(水)~13日(日) 前編で宜秋門~新御車寄~建礼門~東回廊~紫宸殿の展示と風景。 後編は小御所~(御池庭)~御常御殿~御学問所(北側)の展示をご紹介。 (写真はすべてクリックで拡大) <小御所> 諸種の儀式が行われ、武家との対面にも用いられた。…
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平成26年度<京都御所春季一般公開> より・前編

平成26年度<京都御所春季一般公開>    4月9日(水)~13日(日) 今年は天皇陛下の傘寿を記念して建礼門を特別開扉。宜秋門から入る前に、南の建礼門前に回った。コースを歩かなくても外から紫宸殿を正面に拝観できる。 <建礼門> 建礼門から承明門の奥に紫宸殿を望む。入場者は逆に、時代祭のスタートになっている建礼門の外の風景…
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2014年春・嵐山渡月橋付近散策~桜と蕎麦と京友禅~

2014年春の京都・嵐山渡月橋付近散策  ~桜と蕎麦と京友禅~ 3月31日、春休みで遊びにきている高校生の孫娘と嵐山へ。 JR山陰線「嵯峨嵐山」駅前の道路を真っすぐ南下。 (ブログ内の写真はすべてクリックで拡大します) <渡月橋と桜> 桂川沿いを上流に向かって進むと渡月橋が近づいてくる。中之島の桜はまだ早いが背景の山はと…
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京都一条「とらや茶寮」 ~季節の生菓子“ 手折桜” と赤飯~

京都一条「とらや茶寮」 2014年3月29日。京都御苑で近衛邸跡でお花見のあと、烏丸通に出て「とらや茶寮」に寄り道して休憩。 季節の生菓子 < 手折桜(たおりざくら) >  販売期間3/16 ~ 3/31 「桜は手で折って持ち帰りたいほど美しい」という、桜を愛してやまない日本人の想いが込められたお菓子。羊羹製・白餡入  …
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2014<京都御苑> ~ 近衛邸跡の糸桜 ~

2014京都御苑 <近衛邸跡の糸桜> 「京都御苑」北西部に位置する近衞邸跡の枝垂れ桜は御苑の中で一番早く咲き始め、私のお花見も毎年、ここから始まります。今年は例年より遅く、3月29日に訪ねました。 御苑全体には1,100本の桜があるそうですが、近衛邸跡には一重の枝垂桜や八重紅枝垂れ桜など花の時期が違う約120本が植えられ、…
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