阪急うめだ本店＜フランスフェア2016＞～バスクの人気店「シェ・マティン」~

阪急うめだ本店＜フランスフェア2016＞
ー２０１６・3・９～３・15ー
今年はスペイン国境に近いバスク地方を特集。

★バスクの人気店「シェ・マティン」
フランスフェア会場内にバスクの港町サン・ジャン・ド・リュズ郊外の人気レストラン「シェ・マティン」を特設。
二日目の10日の夕方、伊丹空港へ孫娘を迎えに行く前に会場へ寄り道して夕食。

オーナーシェフのミッシェル・ニケさんが会場で調理を実演されていた。

注文したのは海と山に恵まれたバスクらしい料理
「イトヨリのポワレにピエ・ド・コション(豚足)のパイ包み添え」1人前：1944円