神戸・元町「ラ・ピエール・ブランシュ」の《トロペジェンヌ》~京都高島屋サマースイーツフェスタ>~

京都高島屋<サマースイーツフェスタ>
ー2015年8月5日(木)~10日(月)ー


★神戸・元町「ラ・ピエール・ブランシュ」
《トロペジェンヌ》

南仏プロヴァンス生まれのオレンジの花の香りさわやかなクリームパン。卵たっぷりのブリオッシュ(発酵生地)にバニラ風味のカスタードクリームをサンド。

京都タカシマヤのサマースイーツイベント会場限定で販売。
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「トロペジェンヌ」の名はフランスの女優ブリジッド・バルドーが映画のロケでサン・トロペに滞在した際にこのお菓子を気に入り、サン・トロペに因んだ名を付けたらというアドバイスから生まれたとか。
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せっかく買ったのに荷物が多くて傾いて、トッピングのオレンジの皮がずれてクリームも崩れてしまい写真を撮れなかった。

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