JR京都伊勢丹「めんそ~れ大沖縄展」より<みやんち STUDIO&CIFFEEとNIPPONIAN>

JR京都伊勢丹「めんそ~れ大沖縄展」
★2014年8月20日(水) ~ 8月25日(月)午後6時

今年の目玉は「島唄」でおなじみのミュージシャン「THE BOOM」の宮沢和史氏がプロデュースする人気カフェ。「みやんち STUDIO&COFFEE」とセレクトショップ「NIPPONIAN~日本市~」の登場。
http://calend-okinawa.com/event/info/miyanchiopen.html

8月24日にはご本人・宮沢和史氏がご来店され、午後5時からイベントがある。
整理券は事前配布。
・配布日時:8月24日(日)午前9時~9時50分
・配布場所:1階正面玄関(北)入口脇
・参加券:先着200名(1人1枚限り)

<みやんち STUDIO&COFFEE >
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宮沢和史氏が店名、コンセプトからメニューまでプロデュースしたカフェでは、石垣島で食されている汁なし沖縄ソバ「カラソバ」を和風・タイ風・イタリアンにアレンジしたメニューが人気。

★「和カラソバ」
「和カラソバ」はシメジ・モヤシ・豚ミンチが入り煮干し粉で味付け、三度豆と青ネギをトッピンング。島唐辛子入のビネガーをかけると、さっぱりした中にちょっぴりピリ辛で美味しい。
1人前:864円
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お皿は読谷村の焼物で、絵柄は島唄の歌い出しに出て来る「ディゴの花」。
お皿の中央には「宮ん家」をデザインしたロゴが入っている。
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★「マンゴーサンデー」
デザートに注文した「マンゴーサンデー」は生マンゴーに自家製グラノーラを使った限定品。
1個601円
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<NIPPONIAN~日本市~>
宮沢和史氏が沖縄のアーティストとコラボしたアイテムやセレクトした工芸品のショップ。
JR京都伊勢丹の「めんそ~れ~大沖縄展」にカフェと共に初登場。

「NIPPONIAN × 吹きガラス匠工房」
うるま市の松田英吉氏が率いる琉球ガラス「匠工房」からの新作「沖縄春夏花・おきなわしゅんかばな」の小皿3種に目が留った。沖縄の花から赤い「寒緋桜」と「ディゴ」、ゴールデントランペットツリーとも呼ばれる黄色い「イペー」を表現したもの。

先月、うかつにも割ってしまった沖縄の海のブルーのガラス小鉢を探したが、意外にもガラスは2店に少し置かれていただけ。しかも、前回買った工房は今年は出店されていないとのこと。

色のイメージは全く違うが「カンヒ桜」と「イペー」のお皿を求め、割れた小鉢は透明接着剤で付けて使うことにした。

★「カンヒ桜」
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★「イペー」
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◆那覇市翁屋の<ドラゴンフルーツ>
ドラゴンフルーツは中の果肉が白が多かったが、最近は赤が人気。
今週、朝のTV番組にゲスト出演された「すみれ」さんによると、ハワイでは「ピタヤ」と呼ばれて「スムージー」やバナナの輪切りを入れた「ピタヤボウル」で食べるのが、「アサイーボウル」に替わって今年のトレンドだそうだ。とりあえず普通にタテ半分に切り、さらに半分にして皮を外し、ナイフでカットして食べた。
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