ミラノの老舗パスティチェリア<ジョバンニ・ガッリ>のキキンジェリ

<イタリアフェア 2011>
2011年11月9日(水)~15日(火)
阪急うめだ本店10階催場


今年の阪急うめだの「イタリアフェア」は、大阪市とミラノ市の姉妹都市提携30周年を記念して「ミラノ」を大特集。その中で一番興味があったのは、ミラノの老舗パスティチェリア<ジョバンニ・ガッリ>のが発売する「キキンジェリ」。

<ジョバンニ・ガッリ>のキキンジェリ
「キキンジェリ」とはホオズキをチョコでくるんだという珍しいお菓子である。イタリアフェア会場では、菓子職人のフィリッポ・ガッリさんが来日して実演されていた。
「キキンジェリ」3個入・1箱 1,050円 (各日限定300)
画像

「キキンジェリ」はホウズキに砂糖の衣掛けをした上にチョコレートで包まれていて美味しい。使われているホオズキは日本でお盆に供えるものとは品種が違い小振りのもので、丸ごと口に入れるとチョコレートの味に負けてよく判らないが単独で食べると少し酸味がありフルーツのようだった。
画像

<ジョバンニ・ガッリ>はマロングラッセが有名だが、栗は素朴な「焼き栗」が一番好きなので買わなかった。数年前にミラノへ旅したとき、大聖堂の横で「焼き栗」を売り歩いていたおじさんから買って食べた思い出がある。無造作に新聞紙に包まれた「焼き栗」は美味しかった。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック